Hay veces en las cuales es necesario ejecutar una aplicación pasándole parámetros. Por ejemplo si se quiere abrir Chrome con alguna funcionalidad extra que no viene por defecto.
Para ello hay que abrir una terminal (Applications > Utilities > Terminal) y ejecutar lo siguiente:
# open /Applications/Google Chrome.app --args --enable-speech-input
Acá hay una lista de launch parameters para Chrome.